Préparation :
Préparation au four sans décongélation préalable. Préchauffez le four à 200°C. Placez les filets de colin farcis sur une plaque au milieu du four. La durée de préparation est de 20 à 22 minutes. Prolongez la durée de cuisson si vous préparez plus de deux portions.

Spaghettis al Limone (2 pers.)
200 g de spaghettis
Sel marin et poivre noir fraîchement moulu
Jus de 2 citrons
Zeste de citron (facultatif)
1 dl d'huile d'olive
125 g de parmesan fraîchement râpé
1½ poignée de basilic frais finement haché
½ oignon rouge émincé

Faites cuire les spaghettis selon les conseils de préparation de l'emballage. Pendant ce temps, battez le jus de citron avec l'huile d'olive. Ajoutez le parmesan jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et crémeuse – salez et poivrez. Ajoutez plus ou moins de jus de citron, selon le goût. Versez la sauce sur les spaghettis et agitez la casserole pour que les pâtes et la sauce se mélangent bien. Pour finir, ajoutez le basilic, l'oignon et le zeste de citron (facultatif), mélangez.