Salat af solmodne tomater
(2 pers.)
Skær 3 store solmodne tomater i skiver og 125g frisk mozzarella skæres I skiver. Lægges taglagt på et fad og fordel 3 spsk. hvid balsamico og 1 dl olivenolie over skiverne. Krydr med salt og peber og fordel ca. 10-15 basilikumblade over tomatsalaten.

Tilberedning af Alaska Sej Fileter:
Sæt de frosne Alaska Sej Fileter på en bageplade midt i en forvarmet ovn (200 °C) i 18-22 min. Brug evt. bagepapir.