De fyldte butterdejsprodukter er klassikere hos Rahbekfisk. Ideen er at tilberede forskellige typer af fisk, skaldyr, kylling, bacon osv. med en lækker, fyldig sauce og bage hele herligheden ind i pakker af sprød butterdej. Serien af fyldte butterdejsprodukter rummer et bredt udvalg af former og størrelser: Mini-portioner (20g) velegnet som snack til f.eks. buffeter. Midi-portioner (80g) velegnet til forret, frokostretter og buffeter. Standard-portioner (125-150g) velegnet til forret og frokostret, evt. kombineret med salat. Maxi-portioner (240g) velegnet som hovedret, evt. kombineret med salat.