 Rahbeks rødspætter er fra bæredygtigt fiskeri. Det betyder at rødspætterne er fanget med skånsomme fangstmetoder (snurrevod eller garn), der tager hensyn til havmiljøet. Rødspætter fanget med trawl og bomtrawl er fravalgt for at skåne havmiljøet. Fangstområderne er farvandene omkring Danmark; Nordsøen, Skagerrak og Kattegat.
Se under Inspiration & Opskrifter
|